Kategoriarkiv: Mat

Man kan bli lycklig av mat…

Vi har aldrig gjort kinamat förut, men ikväll blev det av. Den marinerade fläskytterfilén passade utmärkt till detta recept som jag hittade på nätet. Har ni inte provat förut – gör det! Fonden bytte vi ut till kalvfond och sedan en smula … Läs mer

Publicerat i Mat | Märkt | 8 kommentarer

Någon fler som är däst därute…

Det är ett ord man sällan använder numera: däst. För den som alldeles glömt bort vad detta fina ord betyder det, finns förklaringen här: övermätt, stinn, trög. Det finns massor med ord som man liksom glömt bort eller så använder man inte … Läs mer

Publicerat i Mat | Märkt , , , , , | 20 kommentarer

Säg mig vilka rabattkuponger du har på ICA…

så ska jag säga dig vem du är:-) Här får ni en liten glimt från mitt rabatterade liv: 20% Uncle Bens ris, valfri (”-Har vi ris? Nej, tror inte det. Vi köper ett paket”, därav rabatten och de fem paketen i … Läs mer

Publicerat i Mat | Märkt , , , | 18 kommentarer

Ångkokta grönsaker…

Har upptäckt min kastrull för ångkokning i helgen. Morötter, grön sparris och purjolök och till detta ungsstekt lax och kokta ägg och andra gången stekt torsk. Har ni inte testat att ångkoka förut – gör det. Smakerna blir helt fantastiska! Grönsakerna blir spröda … Läs mer

Publicerat i Mat | Märkt , | 10 kommentarer

Efterrättsblogg…

Ja, dagen fortsatte lika bra som den började. Vi gick ned på stan och åt på stans bästa krog. Sedan strosade vi hemåt i solen och när vi kom hem gjorde vi dessert. Inte ofta jag äter efterrätt, men vi köpte tre liter belgiska jordgubbar … Läs mer

Publicerat i Mat | Märkt , , , | 2 kommentarer

Dagens söndagsmiddag…

Det blev kalvstek, hasselbackspotatis och grön symfoni till middag.  Jag har aldrig tillagat en kalvstek förut, men himmel vad gott det var.  Köttet smälte formligen i munnen. Milda smaker. De svarta sakerna längst ned är välstekta champinjoner:-)

Publicerat i Mat | Märkt , | 4 kommentarer

Nu måste jag skärpa mig…

Gå ut eller städa? Timmarna går fort när man sitter vid datorn – men nu stänger jag av en stund. Frukosten intagen två gånger (vaknade halvfyra), tre koppar kaffe – saknar jag något? Nej, idag ska jag bara gå ut … Läs mer

Publicerat i Mat | Märkt , | 6 kommentarer

Britta matbloggar kalorisnålt…

Lördagsmiddag och två helt nya recept  – fisksoppa och kladdkaka – och ganska kalorisnålt… Fisksoppa med färsk torsk, lax och räkor, vitt vin, ”låg fett-creme fraiche” en gnutta sherry och lite lök och paprika och fiskbuljong… och sedan har jag gjort mitt … Läs mer

Publicerat i Mat | Märkt , | 17 kommentarer

Vad blir det för mat?

Ja, här vankas det laxpaj och ett glas vitt vin. Det är inte en vas – vinkeln blev lite fel där:-) Jag provade ett recept utan pajdeg och med tunt skivad potatis i botten istället. Nu återstår det att smaka av hur det blev… Den … Läs mer

Publicerat i Mat | 8 kommentarer